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松茸狩りの時期と季節は?おすすめスポットは?チェックポイントは??

      2015/07/02

旬の味覚狩りのひとつである「松茸狩り」

松茸狩りが出来る時期や季節など確認していきましょう。

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◆松茸狩りが出来る時期と季節は?

松茸狩りが出来る時期は9月中旬~11月中旬にかけてです。

夏の終わりから秋にかけて楽しむことが出来ます。

同時期には「リンゴ」「栗」「さつまいも」「しいたけ」「落花生」なども出来ます。

 

◆松茸狩りが出来るおすすめスポットは?

松茸狩りが出来るスポットランキングでご紹介します。

1位 京都府

・ほん梅の里

【住所】

京都府亀岡市本梅町中野清水口3

【お問い合わせ】

0771-26-3087

【営業時間】

9~18時

【定休日】

無休

【アクセス】

・電車
⇒JR亀岡駅→京阪京都交通バス園部駅行き20分
バス停:国道佐伯下車、亀岡市ふるさとバスに乗り換え5分
バス停:中野倉庫前下車、徒歩すぐ(亀岡駅より無料送迎車あり※要予約)

・車
⇒京都縦貫道亀岡ICから国道372号経由7km15分

【URL】

http://honmenosato.com/

【地図】

 

2位 兵庫県

・藤の坊さんだ山荘

【住所】

兵庫県三田市志手原861-1

【お問い合わせ】

0795-63-1112

【営業時間】

10~14時、11~20時(食事)

【定休日】

無休

【アクセス】

・電車
⇒JR新三田駅→車10分

・車
⇒中国道神戸三田ICから県道95号経由10km15分

【URL】

http://www.fujinobo.com/

【地図】

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■長野県

・アルプスの郷 梅松苑

【住所】

長野県松川町生田6009

【お問い合わせ】

0265-36-7100

【営業時間】

松茸狩り10~12時
松茸料理11時30分~14時/17時30分~19時

【定休日】

期間中無休

【アクセス】

・電車
⇒JR伊那大島駅→車15分分

・車
⇒中央道松川ICから県道53、22号経由11.5km25分

【URL】

http://www.kk-giken.jp/baisyou/

【地図】

 

◆松茸狩りでのチェックポイントは?

「松茸狩り」のポイントをしっかり押さえて、楽しく、美味しく参加しましょう!

ポイント①
・傘の開きをチェックすべし!

風味豊かでおいしい松茸選びなら、傘が開いていないつぼみの状態から少し開いたくらいのものを探しましょう。傘の表面に水気があり、傘裏や軸が白色、身が締まっているものがよいです。黒っぽいものや乾燥しすぎのものは避けましょう。

ポイント②
・風味が損なわれる前に味わおう!

本来1~2日で風味は損なわれてしまうので、数日の保存ならキッチンペーパーで包み冷蔵庫へ。
長期保存する場合は、調理する大きさにカットしアルミホイルに包み、密閉容器で冷凍保存するのがよいです。

 

◆まとめ

松茸狩りについて、収穫の時期や季節、おすすめの農園情報や、収穫方法や保存方法のポイントをご紹介しました。

特に松茸が好きな方は、是非この夏から秋にかけて行かれてみてはいかがでしょうか。

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